Sütőtökös sütemény

Reméljük, hogy lelkesen farigcsáljátok a töklámpásokat a meghirdetett verseny és a Márton - napi felvonulás alkalmából, s hogy még nagyobb kedvvel tegyétek, íme egy finom sütőtökös süti receptje, mely a gyerekek körében is sikernek örvendett.

Hozzávalók:

45 dkg sütőtökpüré ( nyersen, héjjal együtt kb. 95 dkg )
10 dkg vaj
17,5 dkg liszt
17 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
2 tojás
0,5 dl tej
fél cs. sütőpor
csipetnyi só
1 csapott kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 csapott kávéskanál őrölt fahéj

A tököt 200 C fokon puhára sütjük. Mikor kihűlt, leszedjük héját, belsejét pedig villával összenyomkodjuk.
A vajat a cukrokkal habosra keverjük és hozzáadjuk a tojásokat. Ezután belekeverjük a sütőtökpürét, a lisztet, a sütőport, a sót, a fűszereket és a tejet.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 200 fokon kb. 35 perc alatt megsütjük.

Tálalás előtt kockákra vágjuk, kevés porcukorral meghintjük, és jóízűen megesszük.

Jó étvágyat!